Электронный каталог

сырье пищевое

Найдено записей:  29

1. Текст. материал (печ.)Технология пищевых производствУчебник для вузовМосква: Колос, 1999. - 752с.
2. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производствучебное пособие для студентов-технологов пищевых вузовМосква: Агропромиздат, 1991. - 335, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Общая технология пищевых производствучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Производство замороженных продуктовГрубы Я. перевод с чешскогоМосква: Агропромиздат, 1990. - 335, [1] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Справочник по производству безалкогольных напитковМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 367 с. : ил. ; 21 см.
6. Текст. материал (печ.)Производство квасаРудольф Владимир ВасильевичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 150, [3] с. : ил. ; 21 см.
7. Текст. материал (печ.)Рациональное использование сырья в колбасном производствеСалаватулина Равиля МухамеджановнаМосква: Агропромиздат, 1985. - 255, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Химико-технологический контроль производства солода и пиваучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Пищевая промышленность, 1976. - 446, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Технология крахмала и крахмалопродуктовучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология сахаристых веществ"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 470, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Справочник по макаронному производствуЧернов Мишель ЕвгеньевичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 303, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Производство безалкогольных напитковСербезов Д. М. пер. с болгарск.Москва: Пищевая промышленность, 1974. - 317, [1] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукцииучебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2705 "Хранение и переработка плодов и овощей"Москва: Агропромиздат, 1992. - 351, [1] с.
13. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза потребительских товаровучебник для студентов торговых высших учебных заведенийМосква: ИНФРА-М, 2003. - 542, [1] с.
14. Текст. материал (печ.)Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырьяПравовой режим сертификации;Порядок и правила проведения;Государственный контрольМосква: Ось-89, 1996. - 191с.
15. Текст. материал (печ.)Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсовсборник научных работ.Кемерово: КемТИПП, 2008. - 142 с.
16. СтатьяКачество и стандарты пищиЛаштити Ладомир// Энциклопедия систем жизнеобеспечения : знания об устойчивом развитии М., 2005. - Т. 2 - С. 1048-1075
17. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовКасторных Мария Семеновна М. С. учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Москва: Дашков и К, 2012. - 326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
18. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовучебник для вузовМосква: Academia, 2003. - 285, [1] с.
19. Текст. материал (печ.)Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсовсборник научных трудов.Кемерово: КемТИПП, 2005. - 131 с.
20. Текст. материал (печ.)Микробиология продуктов животного происхожденияперевод с немецкогоМосква: Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель